036　自己杀羊好省钱（二）

036　自己杀羊好省钱（二） (第1/2页)

凌小柔没接凌成递过来的银子，“这些银子大哥先收着，明儿还有要买的东西，到时买好了回来一起再算。”
　　
　　凌成便将银子收下，咧嘴笑道：“大丫，这羊可肥了，能出一半的肉呢。”
　　
　　凌小柔也很高兴，一只羊80多斤，出一半肉就是40斤，按每斤肉20文钱去买，这就是800文，光是羊肉这一块儿就省了300文。
　　
　　还不要说羊头羊蹄羊骨羊内脏，这都是好东西，就是羊皮晒好了也能卖个好价钱，这样一算省下了何止一半的钱？
　　
　　这边凌成将羊分解了，凌小柔就开始切羊肉丁，先切了一些用调料煨上，让二花嫂和凌小敏帮着串肉串。
　　
　　如今天气还不热，也不怕串好的肉串会坏掉。
　　
　　之后，凌小柔又切了一盆羊肉丁后，就开始切大块肉条，与羊腿一起都用料煨上，这些就是明天的主打了。
　　
　　又让凌成将羊排单独取下，用砍刀横着剁成小拇指长，足足砍了十条，又在上面用尖刀戳了几个洞，洗净后放入木盆。
　　
　　锅里加盐炒热，放入花椒同炒。
　　
　　将炒好的花椒盐加入酱油和姜片、葱段，倒入羊排上面，细细地揉搓，之后就在木盆上面盖了个盖子，放在一边，只等煨好之后做成烤羊排。
　　
　　像羊内脏这些，不用凌小柔说，凌成都拿到河边去洗了，村里人仔细，这些都是不能扔的好东西，就是羊血也被凌成放在一只盆子里，做成羊血汤或羊血肠也很美味。
　　
　　没等他们收拾完，天已经有些黑了。
　　
　　凌小柔怕二花嫂的男人回来看不到人再着急，就让二花嫂带着凤妞先回去，又把烤串热了热，给她拿了几只竹筒饭。
　　
　　之前给屈鸿安等人吃的都是用白米做的竹筒饭，热热的很美味。
　　
　　而糯米做的竹筒饭凌小柔就给挑了出来，留着自己吃，凉了的糯米饭又糯又有口感，比热了吃更佳，只是凤妞还小，吃多粘食不好消化，就每样都给拿了几只。
　　
　　二花嫂过来帮忙时，男人已经去县里做工，也没和男人说过来这里帮忙，也是怕自家男人担心，同凌小柔定下明日过来的时辰，带着凤妞就走了。
　　
　　等凌成洗好内脏回来，凌小柔让他和凌小敏也回去，毕竟已经忙了大半天，明早还有很多事要做，剩下的她自己做就好。
　　
　　像串肉串这种活，完全可以明儿再做。
　　
　　让凌成将坛子里温着的烤肉和竹筒饭带回去，凌小敏却说什么也不肯走。
　　
　　平日怪爽朗个姑娘低着头，咬着嘴唇，却一句话都不肯说的样子瞧着怪可怜的。
　　
　　想想白日里发生的事，凌小柔给凌成使个眼色，“大哥，要不你自己先回吧，二丫在这里还能帮我做些事。”
　　
　　凌成也看出妹妹是怕回去被娘唠叨，答应了声，拿着烤肉和竹筒饭急匆匆回去，就怕走的慢了烤肉再冷掉。
　　
　　见凌成走了，凌小敏舒了口气，整个人顿时就明朗起来，“大丫，还有什么事可做？”
　　
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