009　美食动人心

009　美食动人心 (第1/2页)

凌小柔朝凌睿溪竖起食指，做个噤声的手势。
　　
　　自从爹爹战死的消息传回来，再被亲娘抛下之后，小小年纪的凌睿溪已经学会察言观色，立马就明白姑姑的意思，捂着嘴，用力地点头。
　　
　　凌小柔只盛了一勺米饭给他，也是怕他饿的久了，吃太急再吃坏了，可看到凌睿溪大口大口吃的直噎时，她还是没忍住眼泪就流下来。
　　
　　想想前世看到那些吃点东西还要求着哄着的孩子，凌睿溪得是受了多大的苦呢？
　　
　　赶紧将晾温的水递到凌睿溪嘴边，“慢点吃，瞧你噎的。”
　　
　　凌睿溪喝过水后，小脸不知是噎的还是羞的粉红粉红的，眼里还水汪汪的，很是惹人爱。
　　
　　凌小柔将水放下，重重地亲了凌睿溪一口，才去将饭盛在木盆里，上面盖上盖子，免得冷掉。
　　
　　再将锅刷洗好，凌小柔接下来要做的就是山鸡烧土豆。
　　
　　先将山鸡里很少的肥油掏出来，在锅里熬出油，下糖炒出糖色，将姜蒜花椒下锅爆香，再将沥去水份的山鸡块下锅翻炒，加入八角和酱油，待鸡肉上色均匀再倒入清水。
　　
　　水烧开后撇去浮沫，加盐，将切好的土豆倒入，盖上盖子只等鸡肉焖熟。
　　
　　期间不要翻动锅子，免得融化掉的土豆糊锅。
　　
　　其实鸡肉在做之前最好焯下水，只是柴灶烧水也慢，凌小柔就省下这道工序，反正凭原主那零星的记忆，这里鸡肉炖土豆真是炖土豆，只是把斩好的鸡块和土豆统统下到锅里，倒入清水，再加入一些调料之后，剩下的就只是等鸡肉和土豆熟透。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）